Сода пищевая в Кирове - что, как и для чего?

Сода пищевая – вещество, без которого немыслима жизнь современного человека. Казалось бы, чего особенного в этом белом порошке, однако, ни пищевая промышленность, ни химическая отрасль, ни медицина сегодня не в состоянии отказаться от NaHCO3 (сода пищевая имеет именно такую химическую формулу). Рассмотрим основополагающие вопросы, которые помогут сформировать общее представление о данном продукте: чем является сода пищевая, где применяется бикарбонат натрия и как он производится. Этот материал не только интересен, но и полезен, так как вполне вероятно, что полученная информация сможет быть применена в рамках вашего производства или бизнеса, ведь сода пищевая – незаменимый продукт на сегодняшний день. И именно по этой причине данный вопрос требует повышенного внимания.

            Первым делом необходимо познакомиться с многообразием названий, так как сода пищевая в Кирове – далеко не единственное наименование рассматриваемого продукта. Такие понятия как гидрокарбонат натрия, натрий двууглекислый, бикарбонат натрия, питьевая сода – альтернативные названия, которые означают лишь одно – сода пищевая. Абсолютно все варианты могут применяться без каких-либо ограничений, так как каждое имя можно считать корректным и допустимым к использованию. Внешне сода пищевая представляет собой белый кристаллический порошок, по своей сути являющийся кислой солью угольной кислоты. Продукт легко разлагается, при этом происходит выделение диоксида углерода. Сода пищевая ценится благодаря своим мягким щелочным свойствам, что особенно важно, учитывая экологическую безопасность – вещество не оказывает никакого негативного воздействия на растения и животных.

            Сода пищевая имеет необычайно широкую сферу применения, что делает этот продукт воистину универсальным. Можно выделить основные направления, где активно используется сода пищевая:

• Химическая промышленность. Здесь сода пищевая является незаменимым компонентом при производстве пенопласта, красителей, бытовой химии, реактивов фтористого типа, а также наполнителей для огнетушителей. Пусть в некоторых данных продуктах сода пищевая содержится в минимальных количествах, однако, производство было бы трудно представить без участия натрия двууглекислого.
• Легкая промышленность. Сода пищевая представляет собой составной элемент искусственных кож, резины, текстиля. Из данных материалов, в свою очередь, создаются всевозможные товары народного потребления, начиная от одежды и заканчивая кожаными изделиями.
• Пищевая промышленность. Пожалуй, наиболее известная сфера применения соды – производство продуктов питания. В частности речь идет о хлебопечении, создании кондитерских изделий, добавлении в напитки и т.д. Практически везде используется сода пищевая, ведь это незаменимый и абсолютно безопасный компонент.
• Медицина. Еще одно важное направление, где активно применяется сода пищевая – медицинская промышленность. Здесь сода пищевая участвует при создании инъекционных растворов, антибиотиков и противотуберкулезных препаратов.
• Металлургия. Даже при флотации руд и осаждении редкоземельных металлов сода пищевая является незаменимым продуктом. Следовательно, металлургии без натрия двууглекислого тоже не обойтись.

Единственным производителем пищевой соды на территории России является ОАО «Сода» - крупный завод, находящийся в городе Стерлитамаке. Знаменитые бело-желто-красные картонные пачки объемом 0,5 кг. – продукция именно ОАО «Сода». Сама сода пищевая производится одним из двух способов – «сухим» и «мокрым». Принцип един – инициация реакции карбонизации, в процессе которой происходит насыщение раствора углекислым газом с последующей перекристаллизацией. Различия между методиками заключаются в способе подготовки раствора. К примеру, сода пищевая, приготовленная «сухим способом» создается путем растворения в воде кальцинированной соды, в свою очередь, «мокрый» подход подразумевает применение технического бикарбоната. Обе методики реализуются при участии колонного оборудования, изготовленного из пищевой стали нержавеющего типа. Сода пищевая создается в чистых цехах – подобные условия постоянно проверяются органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора, поэтому потребитель может быть уверен в высоком качестве готовой продукции.

Необходимо заметить, что сода пищевая в Кирове сертифицирована в системе ГОСТ Р. Имеется Свидетельство о регистрации продукта в качестве пищевой добавки, именуемой Е-500. Кроме того российская сода пищевая обладает множество наград и является лауреатом программы «100 лучших товаров России», не говоря уже о завоевании престижных наград на конкурсе «Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века».

 Сода пищевая, произведенная ОАО «Сода», продается не только на территории России, но и за рубежом. Партии натрия двууглекислого постоянно отправляются в Германию и Эстонию, а также другие страны Европы. На территории Кировской области пищевая сода реализуется ИП Ворониным С.А., являющимся дилером завода в Стерлитамаке.